町田の小田急百貨店で開催されている、九州・沖縄物産展に行きました。
今回は鹿児島の金斗雲が出店していまして、初耳なお店でした・・・。
鹿児島ラーメンってあまりイメージがわかないですよね・・・。
柏木ゆきのポスターが貼ってありました・・・。
塩の特製を注文。
あまり期待していなかったのですが、
スープを飲むと、衝撃が来ましたよ。
濃厚スープに焦がしネギが追い打ちでインパクトを与え、タマネギの清涼感が後追いしてくる感じで、激しく美味しいですね。
麺もパスタっぽい感じで、コシはすごいですよ。
麺は好みが別れるかなとは思いますが、これはこれでアリですよね。
具のクオリティは並だったので、ここがブラッシュアップされると、より完成度が高まりますよね。
ボクのリピート度は
★★★★★ であります。
久しぶりに満足しました・・・。