相南家

東林間の相南家に行きました。

岳家で修行したらしい？店主が営む店でございます。

塩分がかなり強めであります。麺もパキパキした感じ…。

岳家との差別化を図ろうといろいろと工夫しようとしている店主の向上心が感じられるので、頑張ってほしいものです。

ボクのリピート度は

★★★☆☆　でございます。

オリジナルの味を確立して下さい。