新!東京ラーメンチャンピオンのセカンドステージに行ってきました。
日曜日なのでガラガラでした・・・。
眺めは相変わらずいいですね〜。
今日は初代けいすけの極上渡りガニの味噌ラーメンで攻めてみました。
渡りガニの旨味が爆発でございます。
カニと味噌の相性は抜群ですからね。
非常に濃厚な一杯ですね。
量も味に飽きる一歩手前な感じで、調度いいですね。
チャーシューはレア感を強調しすぎかなという印象。
スープが香ばしいので、コントラストで箸休めをさせようという狙いなんでしょうけど、あえて香ばしさで競わせる方がよかたっかもしれません。
でも、激しく美味しい一杯でした。
ボクのリピート度は
★★★★★ でございます。
セカンドステージを勝ち上がって下さい。
0 件のコメント:
コメントを投稿