奨TASUKU＠小田急相模原

前々から気になっていたTASUKUに行ってみることに･･･。

ある雑誌にNEO家系みたいな感じで書かれていて、締めの雑炊がウリなんだとか･･･。

19時頃の訪問で、客は１人だけでした･･･。ちょいと不安になるのです。

最深スープですか･･･。デフォルトのラーメンで750円ですから、かなり価格は高めの設定でございますね。

スープをしっかりと吟味したいので、雑炊はなしということに･･･。

これはかなり美味いですね。豚骨に鶏ガラのスープの旨味を鶏油で閉じ込め、そこに魚介をガツンと効かせたスープなんだとか･･･。

ゆずの香りも食欲をそそりますよ。丼も寸胴型でスープがたっぷりと入っていますね。

青葉とはまた違った味ですね。チャーシューも激しく美味しいですね。

スープと具は文句のつけようがない出来ですね。

残念なのは麺が細麺ということだけですね。太麺だとパーフェクトなんですが･･･。

細麺でさくっと食べてもらい、スープを残した状態で雑炊を食べてもらうという店の配慮なんでしょうけど、雑炊を食べない人には･･･という感じでしょうね。

太麺か細麺かを選択できるようにしてほしいですね。

ボクのリピート度は

★★★★☆　でございます。

今度は雑炊も食べてみましょうかね･･･。